Auszeichnungen

Fleischwurst aus der Metzgerei Christ gewinnt Goldmedaille

Homberger Fleischer-Fachgeschäft bei Hessischer Fleischwurst-Meisterschaft erfolgreich.


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Die Metzgerei von Bernhard Christ ist seit vielen Jahren bekannt für ein breites Sortiment hochwertiger Wurstspezialitäten. Besonders beliebt bei den Kunden ist jedoch die hauseigene Fleischwurst. Und dass diese von ganz besonderer Qualität ist, das hat der Chef jetzt vom Fleischerverband Hessen noch einmal offiziell bestätigt bekommen:
Bei der ersten Hessischen Fleischwurst-Meisterschaft, an der sich insgesamt 310 Fleischer-Fachgeschäfte aus ganz Hessen beteiligt hatten, war das von der Metzgerei Christ eingereichte Produkt von der Fachjury in allen Kriterien – Aussehen, Zusammensetzung, Konsistenz und vor allem Geschmack – jeweils mit Höchstnoten bewertet und daher mit einer Urkunde in Gold ausgezeichnet worden. Diese Urkunde bekam
 Bernhard Christ jetzt im Rahmen einer feierlichen Siegerehrung vom Staatssekretär im hessischen Ministerium für Umwelt, ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Karl-Winfried Seif, sowie vom Landesinnungsmeister des hessischen Fleischerhandwerks, Eckhart Neun, persönlich überreicht.
Das unsere Wurst so gut ist, ist keine Zauberei, sondern eine Konsequenz. Eigene Schlachtung und fast tägliche Produktion garantieren die Frische und das Aroma. Wir legen bei allen unseren Produkten großen Wert auf höchste Qualität – sowohl bei der Auswa1.4_low_Medaillen 2004hl der Rohstoffe, als auch bei der Herstellung durch unser qualifiziertes und erfahrenes Team von Fachleuten. Das wissen unsere Kunden und das schätzen sie an uns“, so Firmeninhaber Bernhard Christ. Die Auszeichnung seiner Fleischwurst mit einer Goldmedaille des Fleischerverbandes Hessen sei daher noch einmal eine Bestätigung dieses Anspruches, über die man sich sehr freue.

Seit über 50 Jahren nimmt die Metzgerei Christ regelmässig an Leistungswettbewerben teil.

Über 100 Auszeichnungen konnten bisher errungen werden.

An der Leistungsprüfung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft nimmt die Fa. Christ schon immer mit Erfolg teil. Es ist bemerkenswert, das immer alle eingesendeten Proben eine Medaille erhalten. Es ist also noch nie ein Produkt “durchgefallen”.
Besonders ausgezeichnet wurden in den letzten Jahren:

  • Schinkenspeck
  • Fleischwurst
  • Kartoffelwurst
  • Blutwurst
  • Fuldaer Presskopf
  • Corned Beef

Besonderen Wert legt man auf die Fleischwurst. Diese wurde nicht nur durch die DLG ausgezeichnet, sie erhielt weiterhin das Prädikat “Qualitätsprodukt aus Hessen” und ist Träger der Goldmedalie “Beste Fleischwurst Hessens”.