Philosophie

Hausmacher Wurst aus eigener Schlachtung!

Unsere Firmenphilosophie ist es, dem verwöhnten Kunden auch in Zeiten industrieller Massenproduktion bewährte Produkte anbieten zu können. Die Tradition unserer Hausmacher Wurst besteht bereits seit über 160 Jahren. Wir können Ihnen auch heute noch Wurst und Schinken anbieten, welche in Geschmack und Qualität mit Industrieprodukten nicht zu vergleichen sind. Möglich wird dies durch dadurch, dass wir Erkenntnisse moderner Produktionsmethoden mit traditioneller Wurstherstellung in Einklang bringen konnten.

Auch heute noch, in einer Zeit der Massentierhaltung und Großschlachthöfe, werden bei uns Schweine und Rinder bereits beim Landwirt lebend begutachtet und ausgewählt. Der folgende Transport ist nur kurz und schonend. Die Schlachtung und Verarbeitung im eigenen Betrieb gewährleisten den sicheren Herkunftsnachweis.

All das garantiert nicht nur Geschmack und Gesundheit, sondern den Verzicht auf die derzeitigen Skandale um Herkunft, Transport, und Behandlung unserer Tiere.